인덕션 하이라이트 차이점 비교(발열방식, 전용용기, 열효율, 안전, 전기요금)

인덕션과 하이라이트, 생긴 것은 비슷해 보이는데 과연 어떤 점이 다를까요?

최근 가스레인지를 사용하는 집이 계속해서 줄어드는 추세입니다. 그와 반대로 인덕션과 하이라이트를 사용하는 가정들이 이 늘어나고 있습니다. 

오늘은 생활 필수 제품인 인덕션과 하이라이트가 무엇인지 알아보고, 해당 품목들의 차이점을 항목별로 비교해보도록 하겠습니다.

 

 

봄로그에서 알려드리는 입주 품목정보! 인덕션과 하이라이트

인덕션 하이라이트 비교

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1. 인덕션은 무엇인가?

인덕션의 원리는 제품 안의 자기장을 이용해서 자성을 띈 용기와 반응시킵니다. 이 반응을 통해 만들어진 열을 통해서 용기를 직접 가열시키는 원리입니다. 이러한 인덕션의 장점은 화상이나 화재 발생률이 매우 낮고, 음식 조리 후에 청소가 용이하며, 에너지를 직접 전달하기 때문에 에너지 효율과 시간 절약을 할 수 있습니다.

 

하지만 인덕션은 아무 냄비, 후라이팬을 사용하는 것이 아니라 반드시 전용 용기가 필요하다는 점은 단점으로 생각해볼 수 있습니다.

 

 

2. 하이라이트는 무엇인가?

하이라이트의 원리는 제품의 열선이 하이라이트의 상판을 가열하여 열을 가하는 방식입니다. 하이라이트의 장점으로는 저렴한 가격과 열이 지속되는 보온성이 있습니다. 또한 인덕션과는 다르게 전용 용기가 필요 없이 다양한 용기를 사용할 수도 있습니다. 

 

하지만 하이라이트는 제품을 끄더라도 잔열이 남아 있기 때문에 화상 및 화재의 위험이 인덕션과 비교하여 높다는 단점이 있습니다.

 

 

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3. 인덕션과 하이라이트의 차이점

 발열방식의 차이

 

인덕션은 자기장이 직접 용기에 열을 가하는 발열 방식입니다. 반면에 하이라이트는 상판 자체를 달구어서 용기에 열을 전달하는 방식입니다.

 

이러한 인덕션과 하이라이트의 발영방식차이는 전원을 켜기 전까지는 구분하기가 힘들지만 전원을 켠 후 가열을 시작하였을 때 하이라이트의 경우 가열되고 있는 부분이 빨갛게 보입니다. 집을 보러 가셨을 때 인덕션인지 하이라이트인지 확인하시려면 전원을 켠 후 육안으로 바로 구분하실 수 있습니다.

 

 

전용 용기 사용

 

인덕션은 자기장을 이용하는 방식이기 때문에 사용하는 용기에 제한이 있습니다. 예를 들어 용기바닥이 철로 된 스테인리스 냄비 등이 있습니다.(대부분 인덕션 전용용기라는 표기가 되어있음)

하지만 자기장을 이용하여 냄비에 열을 가하는 발열방식은 빠르게 발열이 가능하여 조리 속도를 빠르게 할 수 있는 장점이 있습니다.

 

반면, 하이라이트의 경우 상판 자체를 달구는 방식이기때문에 사용 용기에 제한이 없습니다. 그러나 인덕션과 비교하자면 조리 속도는 다소 느릴 수 있는 단점이 있습니다.

종류	인덕션	하이라이트	가스레인지
열 효율	약 90%	약 65%	약 50%
예열 시간	짧음	긴 편	짧음
조리 속도	(상대적으로)빠름	(상대적으로)느림	중간

 

열 효율

 

인덕션은 자기장을 사용하기 때문에 열효율이 매우 높습니다. 반면에 하이라이트의 경우 상판 자체를 가열하는 방식으로 열효율이 비교적 낮은 편입니다.

 

물 1리터를 끓인다고 가정하였을 때, 인덕션은 약 4분 정도 소요되는 반면 하이라이트의 경우 약 8분 정도로 시간이 걸린다고 이해해주시면 됩니다.

 

 

안전성

 

인덕션은 상판을 직접 달구는 것이 아닌 자기장을 이용하여 용기를 가열시키는 방식으로 화상이나 화재의 위험이 낮은 편입니다. 하지만 하이라이트의 경우 상판을 직접 달구는 방식이기 때문에 열 지속성이 높아 화장이나 화재의 위험이 상대적으로 높습니다. 

이러한 이유 때문에 안전을 중요시하는 가정의 경우, 특히 아이를 키우고 있는 집에서는 인덕션을 선호하는 경향이 있습니다.(실제 영업하시는 분들도 자주 이 말씀을 하십니다)

 

 

 전기요금

하이라이트는 인덕션보다 전기요금이 상대적으로 비싼 편입니다. 인덕션과 하이라이트의 차이로 전기요금이 언급되는 이유는 바로 열선이 제품에 들어있느냐 아니냐의 차이입니다.

하이라이트의 경우 열선이 들어있기 때문에 전기로 직접 상판을 가열하는 방식으로 열효율성이 떨어집니다. 

 

한 달 전기 / 가스요금

사용량	인덕션	하이라이트	가스레인지
가구별평균	약 10,300원	약 12,800원	약 4,800원
평균의 2배	약 20,500원	약 25,100원	약 9,500원
평균의 4배	약 40,380원	약 62,900원	역 19,000원

 

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오늘은 인덕션과 하이라이트의 차이점에 대해 비교해보았습니다. 

 

인덕션과 하이라이트는 가스 대신 전기를 이용하여 음식을 조리하는 제품으로 기존의 가스레인지의 문제점으로 지목되었던 일산화탄소 등의 유해가스가 발생하지 않습니다. 이러한 이유 때문에 최근 인덕션과 하이라이트의 설치 및 사용량이 대폭 증가해오고 있습니다. 또한 직접 불을 사용하는 가스레인지와 비교하면 화재 위험성도 훨씬 안전하다는 점도 인덕션 및 하이라이트가 대세가 된 이유에 한몫을 합니다.

 

이왕 제품 구매하시는 김에 각각의 제품의 장단점을 비교해보고 현명한 선택을 해보는 것이 어떨까요^^

 

봄로그였습니다!